[クール宅急便] [要冷蔵] 越後亀田郷で創業130年余守り続けてきた糀づくり老舗の技 越後米蔵が認めた安心安全な越後糀！クール便でお届け！ ※越後米蔵商店は正規販売特約店 製造元新鮮直送品！ ①発酵調味料「糀美人」うま糀（うまこうじ） 新潟米と自社ブレンドの糀菌で造った糀を使用して造ったうま糀です。 新潟県笹川流れの塩を使用しています。 うま糀とはべったら漬けの素として使用されますが、他にも使いかたはいろいろです。 塩もみした野菜につけて１晩ねかせると即席べったら漬けができたり、味噌と混ぜて肉や魚の下味にすれば西京焼風にもなります。甘味のある糀調味料です。 活用方法もたくさんありますがこの機会にお宅で本格べったら漬けなどにもチャレンジしてみてください。 名称：糀美人　うま糀 原材料名：米こうじ（国産）、米（国産）、砂糖・異性化液糖、食塩、増粘多糖類、 酒精、保存料（ソルビン酸Ｋ） 原材料産地名：新潟県産 内容量：400g 賞味期限：90日 保存方法：要冷蔵（1℃～10℃） ②発酵調味料「糀美人」糀醤（こうじじゃん）</big> 新潟米と自社ブレンドの糀菌でつくった糀を使用してつくった糀醤です。 糀と醤油と唐辛子がよくあい食材の旨味を引き立てます。 マヨネーズとあわせて野菜につけたり、野菜炒めや、そうめんのつゆにまぜたりといろいろと利用できます。 レシピに紹介しているイカ炒めもおすすめです。 塩糀と同じく食材の味を引き立てますので冷蔵庫に１個あると便利です。 名称：糀美人　糀醤 原材料名：米こうじ（新潟県産）、醤油、唐辛子 （原料の一部に小麦、大豆を含む） 内容量：230g 賞味期限：90日 保存方法：直射日光及び高温多湿はおさけください ※開封後は冷蔵庫に保管しお早めにお召し上がり下さい ③天然発酵調味料　塩糀（しおこうじ） 新潟米と自社ブレンドの糀菌でつくった糀を使用して造った塩糀です。 新潟県笹川流れの塩を使用しています。 肉や魚の下味、野菜炒め、卵焼きなどおすすめです。 一切不要なものを使用していない塩糀は食材の旨味を引き立てます。 冷蔵庫に１個あると便利です。 名称：糀美人　塩糀（しおこうじ）<br> 原材料名：米こうじ（新潟県産）食塩<br> 内容量：250g<br> 賞味期限：120日<br> 保存方法：要冷蔵（1℃～10℃） ④糀の甘さとろとろ　あまざけ 国産米と自社ブレンドの糀菌でつくった糀をつかって甘酒にしました。 水と生糀のみ、砂糖や添加物は不使用です。糀本来の優しい甘みをお楽しみください。 アルコール０％ですのでお子様から大人までどなたでも召し上がれます。 甘酒は体に良い事がたくさんです。 腸内美人、夏バテ予防など女性はもちろん男性にも召し上がっていただきたいと思います。 豆乳とまぜたり、ゼリーにしたりとアレンジ可能ですのでお試しください。 名称：あまさけ 原材料名：米糀（国産米） 内容量：230g×2 賞味期限：20日 保存方法：要冷蔵（10℃以下） -------------------------------------------------------------- [商品説明] 名　　称：　うま糀　糀醤　塩麹　甘酒 原材料名：　製品毎に欄外下部に記載 産　　地：　新潟県新潟市亀田郷 内容重量：　1.34kg 　　　　　　うま糀(400g×1) 　　　　　　糀醤(230g×1) 　　　　　　塩糀(250g×1) 　　　　　　甘酒(230g×2) 梱包重量：　1.5kg/クール宅急便 賞味期限：　製品毎に欄外下部に記載 製　　造：　村山健次商店（新潟県新潟市） 販　　売：　堀敬商事（新潟県新潟市） 保存方法：　直射日光をさけて冷所で保存 ※越後米蔵商店は村山健次商店の正規販売特約店です -------------------------------------------------------------- [ギフト加工について] ✕熨斗不可