[令和4年産][送料無料][北蒲原][特別栽培米シリーズ] 最近じわじわ人気が出てきたつきあかり！粒が大きく保良いモチモチ感が特徴の食味優良な新品種！ 「つきあかり」は「みずほの輝き」を父に持つ食味が「コシヒカリ」に匹敵するほどの優秀な新品種です！粒は美しく大粒。炊きあがりは光り輝くような艶があり、食感は程よいモチモチ感と相まって爽やかで瑞々しい旨味がお口に広がります。米蔵イチオシの新品種です。 2016年にデビューした「つきあかり」は宮崎の在来品種「かばしこ」と極良食味品種「みずほの輝き」さらに「北陸２０８号」を交配して育成した新品種です。炊き上がりが艶やかで、月光の様に輝いて見えることから「つきあかり」と命名されました。 早い時期に収穫できる早生品種であり、中生の「コシヒカリ」よりも約２週間早く収穫でき、「あきたこまち」よりも多収が期待できるとされています。炊飯米は、外観、うま味に優れ、極良食味です。 日本穀物検定協会の食味官能試験では、「コシヒカリ」より高く評価されています。また、4時間保温後の試験においても「コシヒカリ」より高く評価されています。デビュー以来じわじわ人気が出て参りました。 -------------------------------------------------------------- [商品説明] 名　　称：　精白米 品　　種：　つきあかり 産　　地：　新潟県新潟産 産　　年：　令和5年産 使用割合：　単一原料米 精米月日：　別途商品ラベルに記載 製　　造：　堀商店（新潟県新潟市） 販　　売：　堀敬商事（新潟県新潟市） 注意事項：　開封後はお早めにお召し上がりください